duminică, 27 iunie 2010

:)))))

Dragi prieteni. Eu o sa lipsesc cateva zile, maine dimineata plec  intr-o minivacanta. Sper sa am vreme insorita pentru ca la noi a fost foarte multa ploaie in ultimul timp.Voi reveni cu poooze...   :)) Va doresc o saptamana buna

joi, 24 iunie 2010

Nori

Azi am admirat acest peisaj dintr-un vehicul in mers si mi s-a parut minunat ...

miercuri, 23 iunie 2010

Cadouri

Asa cum se spune dupa nori iasa si soarele... si pt sufletul meu... Si cu cateva cadouri mult dorite, printre care cel mai mult visata era floarea - Orhideea Phalaenopsis- care in piata la noi este 50 de lei si niciodata nu mi-am permis sa dau atat de mult pe o floare... Este superba si daca aveti acasa va rog sa-mi dati cateva instructiuni in legatura cu ea.. :))

sâmbătă, 19 iunie 2010

Prajitura Snickers

Este o prajitura foarte buna pe care am invatat-o de curand de la o colega .
Blatul.  10 albusuri se bat spuma tare cu 20 linguri de zahar tos apoi se adauga 250 grame nuci macinate si 6 linguri de faina alba amestecand usor si bine. NU  se pune Praf de copt in blat (cade spuma) !

Se tapeteaza tava cu margarina si faina iar pe fundul ei se pune hartie de copt, se toarna blatul in tava , se niveleaza si se pune la copt in cuptorul incalzit
Se verifica cand este copt cu o scobitoare, el ramanand mai deschis la culoare din cauza albusurilor. Cand este copt se scoate , se lasa 2 minute apoi se rastoarna si se indeparteaza repede hartia.Se intoarce din nou cu fata in sus si se lasa sa se raceasca. Acum ne putem apuca de crema.
Crema 300 grame zahar tos se pun ;a caramelizat. Dupa ce s-a caramelizat se adauga 1 pachet de margarina Rama amestecand comtinuu pana ce se topeste toata margarina.

Se da focul incet si se adauga cele 10 galbenusuri care in prealabil au fost frecate cu7 linguri de zahar se amesteca incontinu iar apoi se adauga 300 grame nuca prajita si taiata cu cutitul. Se amesteca in continuare pe foc pana ce se ingroasa, aproximativ 4-5 minute. Se intinde calda pe blat.
Se niveleaza cu un cutit ud.
Glazura. 150 grame ciocolata menaj se topeste cu putin lapte si 3 picaturi de ulei la foc mic. Cand  este topite si de consistenta unei smantani mai groase  se toarna peste prajitura.



Va doresc tuturor un sfarsit de saptamana placut !


19 iunie 2010

Sarmalute in oala de lut

Pentru prima data azi am inaugurat oala de lut pe care am cumparat-o special pt sarmale. Sincer am cam tremurat putin ca va crapa si-mi voi aduna sarmalele cu lingura de prin cuptor , dar totul a iesit perfect . Am lasat oala de aseara pana azi cu apa rece in ea si dupa ce am impletit sarmalele am inceput asezarea lor in oala.Le-am facut cu varza murata, de obicei impletesc vreo doua sarmale si in frunza de hrean (oparita) dar azi ploua prea tare si nu am putut merge in gradina, am mancat asa prin Moldova si sunt foarte bune, primesc un gust deosebit.  Prima data niste varza tocata pe fundul oalei, cu cateva costite afumate ca sa aiba gust bun , putin marar, cimbru, o foaie mica de dafin si foarte foarte (!) putin rozmarin- uscat, din comert.
Apoi am asezat sarmalele iar deasupra am pus iarasi varza tocata
Am pus apa peste ele , le-am pus capacul si le-am pus in cuptorul rece ( de frica sa nu plesneasca oala) care s-a incalzit deodata cu oala de lut.
Le-am lasat asa cu capac pana ce m-am gandit eu ca sunt fierte ,apoi am indepartat capacul si le-am lasat si asa.
Cand am vazut ca sunt destul de rumenite pe deasupra si au o culoare frumoasa le-am scos din cuptor si gata
In orice caz au un miros de-ti muta nasul si cred ca sunt si bune - :)) abia astept sa se mai raceasca ! Acu' trec repede la capitolul prajitura...


19 iunie 2010

joi, 17 iunie 2010

Vita de vie

Acum doi ani am primit de la cineva vreo trei radacini de vita de vie . Le-am pus in spatele gradinii in fata mai fiind o vie mare si frumoasa cu struguri negri.Anul trecut am vazut ca s-au prins doi butuci dintre care unul a facut struguri albi de masa . M-am bucurat nespus ca era exact ce mi-am dorit.  Baietii au pus doi stalpi in beton ca sa putem intinde via. Eu auzisem ca trebuie sa-i tai ciorchinele de la jumatate cand este inca in floare si recunosc ca nu am crezut. Anul trecut am experimentat si ciorchinele care a fost taiat de la jumate a facut niste boabe mari de-ti luau ochii iar cei care nu au fost taiati aveau bobele  marunte. In primavara am cumparat niste sarma imbracata in plastic si am intins via,pe doua randuri iar acum a inceput sa creasca si al treilea rand.
Azi cand am venit de la servici am zis ca merg doar putin in gradina , dar cand am ajuns acolo oriunde te uitai era ceva de lucru asa ca am stat... trei ore ! Si printre altele am taiat toti ciorchinii de la jumatate de la via alba. Abia astept sa le vad rodul..
Iar apoi m-am mutat la via cea mare de am tuns ceea ce a crescut in plus . Si mai trebuie...
Deci de lucru e berechet numai timp sa fie , dar o sa vina si baietii ca se mai termina examenele si unde nu ajung eu mai fac si ei.

17 iunie 2010

miercuri, 16 iunie 2010

Ceaiuri

Aseara am citit pe blogul lui Ana Maria o postare care mi s-a parut si interesanta cu tot cu commenturi si mi-a facut si pofta , Adica numele ceaiurilor sunau prea bine avand in vedere ca si eu sunt pasionata de ele.Asa ca am luat notite si azi daca tot trebuia sa cumpar catesceva am fugit la Real si acolo am gasit si o gama larga de ceaiuri. Imi pare rau ca nu am gasit Spring Melody de la Greenfield dar o sa mai urmaresc Pana acum beam mai mult menta din gradina si ceva tei cules sau Farres-urile. Dar am desfacut cutia de la Greenfield repede repede ca arata prea bine si va spun ca face toti banii.  este deosebit.Mi-au ramas ochii pe unul -Lotus - tot de la Greenfield dar l-am lasat acolo in magazin pt tura viitoare.  Asa patesc eu cand citesc prea mult blogul lui Ana Maria ,ma apuc de prostii, ori fac o prajitura noua , ori plec la padure, acu' imi cumparai ceaiuri...  :)))

16  iunie 2010

luni, 14 iunie 2010

Part II - Pompieri




14 iunie2010 ora 12,37

Derapaj la pompieri

Si in timp ce scriam postarea anterioara am auzit o bubuitura puternica , am fugit afara si...


Acum se asteapta compania de gaz sa vada  daca e vreun pericol...Si cum se zice un necaz nu vine niciodata singur



14 iunie 2010

Foc

Azi noapte datorita caniculei am adormit pe la ora 1 si stiind ca azi sunt libera am pus ceasul sa sune la ora7. Geamul meu da in strada si noaptea sta deschis -rabatat .O vecina mi-a spus ca azi noapte a fulgerat si a tunat foarte tare dar eu nu am auzit nimic Pe la ora 6 azi dimineata auzeam prin somn niste sirene indepartate si m-am gandit ca iarasi sunt salvari...Apoi s-a auzit ca si cum cineva ar trinti niste scanduri si voci. M-am trezit complet si am iesit in poarta si in susul strazii era o priveliste care te ingrozea
Ardea o casa care era o casa mare si foarte frumoasa apoi am aflat ca luase foc in pod de la curent sau de la trasnet, nu se stie exact, vict5ime nu sunt. Strada mea e in panta si mai sus e foarte abrupta. Mai jos de mine e o straduta laterala. Au venit 4 masini cu pompieri si datorita profesionalismului lor focul a fost stins destul de repede . A ars acoperisul casei si luase foc si garajul vecinului. In orice caz privelisti care iti fac pielea de gaina si zici Doamne fereste pe toata lumea. Masinile de pompieri facusera legaturi intre ele cu furtunul de apa pt ca nu incapeau toate sus
Si dupa ce s-a stins focul , spre necazul pompierilor s-a defectat o masina chiar in curba blocand astfel coborarea celorlalte masini. S-au chinuit bietii oameni pana acum cand au reusit sa o lege de o alta masina si sa o impinga pe straduta laterala
In orice caz cinste pompierilor care chiar au viata grea si intervin in situatii critice.




14 iunie 2010

duminică, 13 iunie 2010

Fructe

Au inceput sa se coaca si la mine fructele de sezon. Cand le privesti asa, pe ramurele  e ca o magie ce iti incanta ochiul...


13 iunie 2010

sâmbătă, 12 iunie 2010

Prajitura cu branza dulce

O punga cu o bucata de branza in ea ... cand in frigider , cand in congelator-cumparata pe bani bineinteles din piata- si nimeni nu o vroia ( adica eu ca sunt singura acasa ! ), cum faceam cum nu toata ziua dadeam cu mana de ea. Dar azi i=am pus gand rau !Prtajitura cu branza dulce se poate face in multe feluri , eu am mancat asa facuta la cineva si mi-a placut foarte mult
Pt aluat am pus cam trei cani de faina (de-alea de apa de 200 ml ) pe care am frecat-o bine cu o margarina  (Unirea) apoi am adaugat un ou intreg si un galbenus, 100grame de zahar, cam 100 grame de smantana, un praf de copt stins cu otet sau lamaie si le-am framantat bine pana ce am obtinut un aluat bun de intins cu sucitoarea.

Am uns tava cu margarina si am tapetat-o cu faina apoi am intins aluatul cu sucitoarea pe marimea tavii si l-am pus in tava. Separat intr-un castron am maruntit branza de vaca peste care am adaugat cam 100 grame zahar , 3 galbenusuri si coaja de lamaie
 Apoi le-am amestecat bine cu mixerul iar amestecul obtinut l-am turnat peste aluat in tava.
Am pus tava in cuptorul incalzit, intre timp am batut albusurile ramase sa fie o spuma tare cu putin zahar vanilat iar cand prajitura era aproape coapta am scos tava si am turnat spuma peste
  apoi am pus-o repede inapoi in cuptor lasand-o pana s-a copt
 Si se taie rece...


12 iunie 2010

Caldura mare ...pentru toti

Cum in ultimele zile am avut parte prin toata tara de temperaturi de peste 35 de grade ( ceea ce zic eu ca e mult mai bine decat vremea ce am prins-o eu la zugraveala ! )  fiecare dintre noi cauta  un locusor mai umbrit si racoros.  :D
De exemplu ieri mi se rupea sufletul cand vedeam cateii suferind cumplit de caldura mai ales ca cei doi mai mari, Puxxy si Perdy, aveau blana foarte mare. Si cum la noi un tuns de catel costa 70 lei , chiar nu-mi pot permite sa duc doi si la tuns. Si azi tot daca am fost libera dimineata am dat o fuga la piata iar apoi am luat foarfeca si am tuns cateii. Culmea a fost ca au stat tare cuminti amandoi. Pe Bobitza nu am tuns-o decat putin pe la gat sa nu se simta  discriminata :). Dupa tuns le-am facut la toti trei si o baie buna iar acum se simt mult mai bine decat ieri iar saptamana viitoare trebuie sa duc doi la vaccinul anual.A mai ramas cate un firicel de blanita mai lung sau cate o scarita micuta dar in principiu au iesit bine ! Ea e Perdy iar micuta e Bobitza
El e Puxxy , puiul lui Perdy
Iar aici sunt la vanatoare de muste
Asa ca dimineata mi-am dedicat-o cateilor iar dupa masa putin prin gradina , mai mult prin bucatarie si acum gata... Am auzit de la vecinul meu ca au inceput Zilele Cetatii la Deva, s-ar putea ca aseara s-au tras focuri de astificii si ca va canta Julio Iglesias. Dar nu merg ca e departe, prin zona Real-ului si pe jos nu se pune problema de mers, nu mai am decat 5 lei pe sufletul meu pana la avans deci cu suma asta nu iesi din casa :D si cel mai  tare motiv e ca nu merg pt ca sunt singura si ma simt total aiurea in locuri din astea. Am trecut de stadiul cand imi plang de mila , chiar sunt optimista  pt ca stiu sigur ca va veni si vremea mea cat de curand... mai e doar putin !
Si vreau sa va zic ca am facut si o prajitura ...  :D

12 iunie 2010